نقوم بنخل الدقيق، إضافة الملح واللبن البودرة إلى الدقيق، ثم نقوم بإضافة الماء والخميرة والسكر وتركها تتفاعل، ثم تضيفها إلى الدقيق، ونضيف الماء وتعجن ثم نضيف الزيت ونعجن جيدا حتى تصبح عجين سهلة التشكيل، تختمر ساعة.

نقوم بتجهيز العجوة، نقوم بنزع النوة من البلح، ثم نقوم بوضعها على النار مع قليل من السمن والسمسم، وتقلب.

نقوم بفرد العجينة ونضع العجوة ونقوم تشكيلها، وتترك تخمر.

نقوم بدهن وجهها بالبيض ثم تخبر فى الفرن وتقدم بالف هنا.