يخلط الطحين والبيض والزبادي والحليب والخميرة والبيكنك باودر تعجن مع الماء الدافي وتترك للتخمير

تفتح العجينة وتدهن بالزبدة وترش بالقرفة والجوز المجروش والسكر وتلف على شكل رول طويل وتقسم حسب الرغبة

نصفها بالصينية ونخبزها بالفرن