لعمل الحشوة يغلى الحليب ويضاف السميد ويخلط ويضاف ماء الزهر ويترك ليبرد

تحشى اوراق الكلاج بالحشوة وتقص حسب الرغبة لا ننسى دهن الكلاج بالزبدة ورقة ورقة

نخبزها ونسقيها قطر