هنغسل السمك كويس. بعد ما غسلنا السمك, نضعه في الردة.

نجيب صاج و نسخنه ونرش عليه ملح خشن, علشان السمك ما يلتصقش فيه.

نضع السمك اللى تبلناه بالردة في الصاج وأدخله الفرن.

اول ما نلاقي الوجه اصبح لونه غامق, نقلبه على الوجه التاني ونهدي النار حتى يستوي.

وبعدين نحضر التتبيله, نخلط كل مكونات التتبيله. وأول ما السمك يخرج, هنرشها عليه وتغطى حوالى 5 دقائق. بالهنا. 💖💖