تخلط الفانيلا والحليب والسكر جيداً بالخلاط الكهربائي.

أضيفي الكاكاو والماء فوقه وشغلي الخلاط حركيه جيدا حتى يتمااسك الخليط جيداً او لمدة 2 دقيقة.

يوضع الايس كريم بصحن مدور صغير وضعيه بالفريزر لمدة لا تقل عن اربع ساعات او حتى ترينها اصبحت متماسكه ومثلجة.