Como primer paso cortamos la carne como nos guste más y la ponemos en una olla con bastante agua a la cual le agregamos los 4 caldos. y dejamos a fuego moderado.

Luego cortamos la cebolla en mitad y el morrón en mitad también (si es muy grande lo cortamos en 4 pedacitos) una vez tengamos esto cortado se lo agregamos a la olla con la carne

Vamos incorporando el apio, el perejil, el puerro y el choclo para que dejen todo el gustito en el agua

Mientras se va haciendo la carne vamos cortando las verduras del tamaño que queramos, yo las corto medias grandecitas pero eso va en gustos. Una vez que la carne este ya casi tiernita le agregamos el resto de las verduras que cortamos, la sal y dejamos medio tapada la olla para que se hagan.

Cuando la carne y las verduras queden listas(controlar que no se pasen y queden a punto puré) las sacamos con una espumadera a un recipiente o fuente y en la olla dejamos algunas para hacer una sopita. Le agregamos fideos y dejamos unos 7 min hasta que estén listos.

No les puse la cantidad de verduras por que eso va en cuanta cantidad quieran hacer y en que verduras elijan ponerle. Recuerden que cuanto más variedad de verduras le pongan, más sabor va a tomar el puchero.

Como último paso ¡A COMER!