نقوم بتغميس قطع الفراخ في الدقيق حتى يغلفه ومن ثم نقليه في الزيت.

نقوم بوضع الزيت وتشويح البصل والجزر والفلفل وعندما يذبلان نقوم بإضافة الفراخ.

نقوم بخلط الصويا والكاتشاب والسكر والخل سويا ونصبهم على الفراخ ونقلب جيداً، نضيف كوب الماء المذوب فيه النشا ونقلب جيداً.

يضاف مرة أخرى كوب ماء وستلاحظون أن الصوص بدأ يتقل فقط يغلي مره ثم اطفئ عليه.