طريقة عمل مكرونة صدف محشيه

Name: طريقة عمل مكرونة صدف محشيه
Cuisine: سعودية
Ingredients: علبه مكرونه صدف كبيرة الحجم; 400 جم دجاجه تسلق وتنسل; كوب فطر مبشور; كوب جزر مبشور; 2حبات بصل مفروم مكعبات; 1/2 كوب بقدونس مفروم; 1/2 كوب كزبره مفرومه; 2ملعقة صغيره ثوم مطحون; 2 مكعب مرق; ملعقة صغيره كركم; ملعقه صغيره فلفل اسود; ملعقه صغيره كزبره مجففه; ملعقه صغيره كمون; 1علبه كبيره كريمة طبخ; 1علبه قشطه صغيره; ملعقة طعام جبنة سائله; كوب جبن موزوريلا

loodah abdulrahman @cook_4121458

طريقة عمل مكرونة صدف محشيه

loodah abdulrahman @cook_4121458

تم الحفظ

المكوّنات

50 دقيقة

علبهمكرونه صدف كبيرة الحجم
400 جم دجاجه تسلق وتنسل
كوبفطر مبشور
كوبجزر مبشور
2حبات بصل مفروم مكعبات
1/2 كوببقدونس مفروم
1/2 كوبكزبره مفرومه
2ملعقة صغيره ثوم مطحون
2 مكعبمرق
ملعقة صغيرهكركم
ملعقه صغيرهفلفل اسود
ملعقه صغيرهكزبره مجففه
ملعقه صغيرهكمون
1علبه كبيره كريمة طبخ
1علبه قشطه صغيره
ملعقةطعام جبنة سائله
كوبجبن موزوريلا

تم الحفظ

الخطوات

50 دقيقة

1

نقوم بسلق المكرونه في ماء مغلي ونضع الملح وقطره من الزيت ونسلقها حتى يتضاعف حجمها.
2

نقوم بعمل الحشوه وهي كالتالي نكشن البصل ومعه الثوم ونقلب قليلا ثم نضع عليهم الدجاج المنسل والبهارات الملح والفلفل والكركم والكزبره والكمون ومكعب مرق ونقلبهم جيداً.
3

نضيف الفطر المقطع والجزر المبشورونقلبهم جيدا وعند النضج نقوم باضافة الجبنه السائله والقشطه.
4

نقوم بحشي المكرونه بهذه الحشوه بعدها ترص في الصينيه.
5

نقوم بوضع جبنه موزوريلا داخل كل صدفه.
6

نضع كريمة الطبخ في قدر على النار ثم نضع معها مكعب مرق ونقلبهم قليلا ثم نقوم بصبه على المكرونه ويرش الوجه بجبنة الموزوريلا ثم ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق فقط.