هذا شكل العجينه.

نقطع العجينه بالشكل المطلوب و نمسحها بالزيت.

ندخلها الفرن على درجه حراره الموجوده في الغلاف. نتركها ما بين 20 ل 30 دقيقه في الفرن الى ان تتحمر و يصبح لونها ذهبي.

يؤكل الكاهي بعد سقيه بالقطر (الشيره) و الكيمر العراقي (القيمر أو القشطه).