نجمع مقادير العجينة الجافة جميعها اولاً حتى تتجانس المقادير جيداً، نضيف اليها الزيت ونبدأ العجن ثم نضيف تدريجيًا الماء، عند الانتهاء من العجن نترك العجينة تختمر جيداً للحصول على نتيجة افضل.

نقوم بفرد العجينة على شكل دائري ونبدأ بتقطيعها دوائر صغيرة بواسطة قطاعة الدونات ونبدأ حشوها بجبن الكيري ونصفها بصينية الخبز على شكل خلية النحل وندخلها إلى الفرن من الاسفل ثم الاعلى حتى تتحمر.