نضع المواد الجافه ونخلطها .

نضيف السمنه والزيت ونبدأ بتعجينها .

نضيف الماء أثناء العجن حتى نحصل على قوام العجين ثم تعجن لعشر دقائق .

تترك لتتخمر في مكان دافئ .

تقطع الى كرات وتفرد الكره في القالب ثم توضع في الصينيه.

تخبز في فرن محمي مسبقا على 180 حتى تستوي .

تحمر من الاعلى ثم تخرج ويمسح سطحها بزيت الزيتون ثم يقدم قراص العيد.