نقسم ورق الجلاش لقسمين متساويين. ثم ندهن الصينية بقليل من الزيت. ثم نقوم بخلط السمنة مع الزيت النباتي.

نضع الورقة الاولى من القسم الاول, ثم ندهنها بخليط السمنة والزيت, ثم نضع الثانية. ونكرر العملية لكل اوراق القسم الاول.

نقوم بتجهيز الحشوة لوضعها بعد اوراق القسم الاول. نخلط الجوز مع الماء الورد مع السكر, ثم نفردها على الصينية.

نضع اوراق القسم التاني بنفس العملية السابقة, الى ان ينتهي كل الاوراق. ثم نقطعها حسب الرغبة وندخلها الفرن.

بعدما نخرجها من الفرن, نسقيها بالقطر البارد ونرش جوز. ونزينها حسب الرغبة.

وصحة وعافية يا حلوين.