Expressz langalló

Name: Expressz langalló
Yield: 1 nagy tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt; 4 dkg friss élesztő; 4 dl víz; 1-2 tk só; 2 ek olívaolaj; A feltéthez:; 10 dkg szalonna; 1 szál kolbász; 4 fej közepes lilahagyma; 4 gerezd fokhagyma; 4 dl tejföl; ízlés szerint só; 10 dkg reszelt sajt

P.T.Orsolya @cook_6704312

Először egy kirakodóvásáron ettem kenyérlángost, nagyon ízlett. Később magam próbálkoztam egy gyors recepttel. Bevált.

Olvass tovább

Expressz langalló

P.T.Orsolya @cook_6704312

Először egy kirakodóvásáron ettem kenyérlángost, nagyon ízlett. Később magam próbálkoztam egy gyors recepttel. Bevált.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

1 nagy tepsi

50 dkgliszt
4 dkgfriss élesztő
4 dlvíz
1-2 tksó
2 ekolívaolaj
A feltéthez:
10 dkgszalonna
1 szálkolbász
4 fejközepes lilahagyma
4 gerezdfokhagyma
4 dltejföl
ízlés szerintsó
10 dkgreszelt sajt

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

Egy tálba mérem a lisztet, közepébe lyukat fúrok, belemorzsolom az élesztőt. Kis langyos vizet öntök rá, tetejét meghintem cukorral.
2

A lisztkupac szélére öntöm az olajat, beleszórom a sót.
3

Mikor az élesztő felfutott, összekeverek mindent, a maradék vízzel együtt ruganyos tésztát gyúrok.
4

Letakarva kelesztem 20-25 percet.
5

Mikor a tészta megkelt, egy sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe egyengetem. (Csak kézzel szoktam formára húzogatni a tésztát, nem kell hozzá gyúródeszka.)
6

Kelés közben elkészítem a feltétet: A szalonnát megpirítom, a pirult darabokat kiszedem, a kolbászt karikákra vágom.
7

A lilahagymát karikákra vágom, besózom. (Pici cukrot is tehetek rá.)
8

A fokhagymát összezúzom, belekeverem a tejfölbe a sóval együtt.
9

A tésztára kenem a tejfölös szószt, díszítem a feltéttel.
10

200 C-ra előmelegített sütőben (légkeverés) kb 20-25 percig sütöm.
11

A forró langallót megszórom reszelt sajttal.