نطحن البندق وننخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح والقرفة وفي وعاء نقلّب الزبدة اللّينة ثم نُضيف إليها السكر البودرة ونقلّبهم معاً

ثم نضع البيضة والڤانيليا وأخيراً الخليط الجاف ونقلّب للحصول على عجين متماسك

نفرد العجينة بين قطعتين من ورق الزبدة ثم نقطّعها بقطاعة السابليه أو الكوكيز ونرصهم بصينية الفرن

ثم نُدخلهم إلى فرن مسخن مسبقاً بحرارة 180° لمدة 12 دقيقة تقريباً

نترك السابليه ليبرد تماماً ونجهّز المربى بتقليبها جيداً في طبق صغير للتخلّص من أي تكتلات بها

نحشو السابليه بمقدار نصف ملعقة صغيرة من المربى أو أقل

ونُغلقه بقطعة أخرى ثم نرُش الوجه بسكر بودرة

أو نتركه سادة كما هو

ومن الممكن استبدال المربى بالشوكولاتة المُذابة

نترك السابليه بالثلاجة قليلاً حتى تلتصق الحبات جيداً ثم يُقدَّم