طريقة اخرى لتحميص الخبز تقطيعه الخبز الطري مربعات صغيره وتحميرة في طاسة كبيرة على النار مع معلقتين سمن حتى ياخد اللون البني ،،، لكني افضل الطريقة الاولى بيكون الخبز صحي اكثر وأسهل

صلصة الطماطم : افرمي الثوم وفي طاسة حطي ملعقة سمن وحركي فيها الثوم حتى يتحمر ثم ضعي الطماطم المفرومة وعليها البهارات اتركيها تتسبك وتستوي وبعد ما يتسبك ويثقل قوامه ضعي عليه الخل

عمل الرز الابيض : في إناء ضعي ملعقة سمن وضعي عليه الرز المغسول كويس وقلبي مع السمن دقيقة ثم انزلي عليه بالماء الساخن كل كوب رز له كوب ماء ثم ضعي الملح واتركيه الرز يتفلفل

وفوق طبقة الخبز السابقة ضعي طبقة الرز الابيض المفلفل وسوي الطبق ثم زينه بصلصة الطماطم اللي بالثوم والخل ومن فوق ضعي اللحم المحمر وبالف هنا