طريقة عمل دجاج بالتتبيلة مشوي على الفحم

Name: طريقة عمل دجاج بالتتبيلة مشوي على الفحم
Cuisine: سعودية
Ingredients: دجاج مقطع الى ارباع مع الجلد; مقادير الصوص:; 4 علب معجون طماطم; 8 حبات ماجي; 2 ملعقة كبيرة ليمون اسود مطحون; 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون; 2 ملعقة كبيرة فلفل اسود مطحون; 1 فنجان خل; 3 ليمون معصور; 2 ملعقة كزبره مطحونه; علبة زبادي; ملح حسب الرغبة; 2 ملعقة كبيرة قرفه مطحونه; 1 ملعقة كمون مطحون; كاس ماء; 2 ملعقة كبيرة ثوم مطحون

Dla.Amal @cook_4122210

طريقة عمل دجاج بالتتبيلة مشوي على الفحم

Dla.Amal @cook_4122210

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

دجاج مقطع الى ارباع مع الجلد
مقادير الصوص:
4 علب معجون طماطم
8 حباتماجي
2 ملعقة كبيرةليمون اسود مطحون
2 ملعقة كبيرةزنجبيل مطحون
2 ملعقة كبيرةفلفل اسود مطحون
1 فنجانخل
3 ليمون معصور
2 ملعقةكزبره مطحونه
علبةزبادي
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرةقرفه مطحونه
1 ملعقةكمون مطحون
كاسماء
2 ملعقة كبيرةثوم مطحون

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

تخلط جميع مقادير الصوص في قدر وتوضع على النار حتى تبدأ بالغليان على نار هادئه الى ان يثخن الصوص.
2

يرفع الصوص عن النار ويوضع به الدجاج بعد غسله ويترك منقوعاً ليله كامله ثم يشوى على الفحم.