لعمل اول طبقه نخلط الزبده في وعاء مع السكر حتى يصبح ذهبي، نحضر قالب وندهنه بقليل من الزيت ونرشه بقليل من الطحين ونسكب فيه الطبقه الاولى.

لعمل الطبقه الثانيه نقشر التفاح ونعصر عليه قليل من الليمون ونقطعه شرائح وسط ونضعه فوق الطبقه الاولى بشكل مرتب ونرش عليه ملعقه سكر كبيره و4 قطع صغيره من الزبده وندخلها الفرن.

لعمل الطبقه الثالثه نضع في وعاء زبده وسكر ونمزجهم جيدآ ونضيف صفار البيض ونمزج جيدآ ونضيف الفانيلا وبرش ليمونه ونمزجها ونضع كوب ونص طحين، وفي وعاء ثاني نضع بياض 3 بيضات ونخفقها حتى تصبح مثل الكريمه ثم نضعها فوق الخليط ونمزجها حتى تتماسك.

نخرج القالب من الفرن ونضع فوقه خليط الطبقة الثالثة وندخل التارت الفرن لمده تتراوح بين 25-30 دقيقه.