نضع الكبدة في المقلاه ونقلبها حتى تتشرب المياه تماماً الخارجة منها ثم نضع البصل والثوم والتوابل

نهدى النار ونغطى الكبدة عند قرب جفاف الكبدة من السوائل نضع شرائح الفلفل الألوان ونضع ملعقة الزيت حتى تنضج الكبدة ولعشاق الشطة أو الفلفل الحار ضعى الكمية التى تناسبك 😋

وبالهنا والشفاء