ينخل الدقيق والملح.

بعد ذلك نعمل حفرة في وسط الطحين.

نضيف صفار البيض والزبدة.

تفرك مع بعضها البعض باطراف الاصابع.

اذا كان العجين لايزال جاف نضيف له نقط من الماء المثلج الى ان يتماسك.

تعجن باطراف الاصابع وليس باليد.

يجمع العجين على شكل كرة.

يغلف بالنايلون ويوضع بالبراد مدة نصف ساعة.

نحضر عجينة التارت وترق وتوضع في قالب التارت.

نحضر التغليفة في وعاء.

نضيف الزبدة والسكر والقرفه ونفركها جيدا.

ثم نضيف الجوز ويحرك بالشوكة.

نقشر التفاح ويقطع الى شرائح رفيعة.

نضع شرائح التفاح في وعاء.

نضيف لها عصي الليمون.

نضيف السكر وقشر الليمون ودقيق الذرة.

ونضيف القرفه وجوزة الطيب.

نضع الخليط فوق عجينة التارت.

ومن ثم نضيف التغليفه على الحشوة.

وتخبز في الفرن مدة 40 دقيقة ودرجة حرارة الفرن تكون 205 درجة مئوية.