نغسل البطاطس زين بدون مانقشره. بعدين نقطعه اصابع طويلة.

نسلق البطاطس نص استواء بس.

اول ما يخلص نص استواء البطاطس, نصفيه من الماء ونحطه في طاوه. ونحط عليه الملح والبهارات واي بهارات تحبونها ضيفوها.

نضيف ملعقة وحده زيت زيتون ونحركها ونخليه تقريباً ربع ساعة وكل شوي نشيك عليه.

بعد ما يستوي, اشيل البطاطس على جنب.

بنفس الطاوه احط البقدونس المفروم والصويا ومعجون الطماطم والملعقة الثانيه من زيت الزيتون.

نرجع البطاطس ونحركه كله سوى. نخليه دقيقه او اقل حتى وخلاص يصير جاهز, وبألف عافيه ❤️❤️.