في وعاء على النار نضع الماء وحب الحلبة وننتظر حتى تغلي وتبرد.

في وعاء نضع السميد والطحين السكر والملح والخميرة ونبسبس جيدا، ثم نضيف حبات الحلبة من الماء المغلي ونخلطها، نبدأ بإضافة ماء الحلبة الفاتر الى الخليط بحيث تصبح متماسكة وسهلة للمد بالصينية، تقريبا نحتاج الى كوب من ماء الحلبة.

نمدها بالصينية جيدا ثم نقطعها ونغطيها ونضعها بمكان دافئ حتى تختمر.

نحمي الفرن على حرارة متوسطة، نضع الصينية وننتظرها حتى يشقر لونها.

نخرجها عند الاستواء ونضيف القطر البارد عليها وتقدم، بالهنا والشفا.