طريقة عمل الفته باللحم والارز

Name: طريقة عمل الفته باللحم والارز
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو لحم; كوب ارز; 3 بصل متوسط الحجم; 3 حبات طماطم متوسط الحجم; بهارات (ملح، فلفل، كزبره، زنجبيل، ورق غار، مكعب ماجي); 2 قرن شطه حسب الرغبه; زيت لتحمير اللحمه; 2 فص ثوم; رغيف خبز

hajir hassan @hajir_ali

طريقة عمل الفته باللحم والارز

hajir hassan @hajir_ali

تم الحفظ

المكوّنات

1 دقيقة

كيلولحم
كوبارز
3 بصل متوسط الحجم
3 حباتطماطم متوسط الحجم
بهارات (ملح، فلفل، كزبره، زنجبيل، ورق غار، مكعب ماجي)
2 قرن شطه حسب الرغبه
زيت لتحمير اللحمه
2 فصثوم
رغيفخبز

تم الحفظ

الخطوات

1 دقيقة

1

توضع اللحمه داخل قدر كبير الحجم، وتوضع معها البصله والبهارات وتغطى بالماء وتترك على نار متوسطه.
2

توضع الطماطم والشطه وجزء من الثوم داخل القدر ويترك حتى الاستواء.
3

بعد الاستواء يوضع القليل من الثوم كزيادة نكهه.
4

في قدر اخر اطبخي الارز واتركيه جانبا.
5

انشلي اللحمه الى قدر آخر وقومي بتتبيلها وحميرها مع القليل من الزيت واتركيها جانبا.
6

في صحن التقديم قومي بتقطيع الخبز وصبي الارز فوق الخبز ثم قومي بسكب قليل من مرق اللحم على الخبز والارز وضعي اللحمة المحمرة فوق الارز كما في الشكل ويقدم بالهناء.