نحضر خليط الكيك أولا.

نقوم بخفق البيض والسكر والزيت والفانيلا وبشر الليمون وعصرة الليمون جيداً.

ثم نضيف عصير الأناناس والدقيق والبيكنج باودر ونخفقهم جيداً.

نضع الخليط جانبا لنعد الكراميل.

نسكب كأس السكر بالصينية وتوضع على نار هادئة ونستمر بالتحريك حتى يصبح السكر كرامل ذهبي.

نضع شرائح الأناناس على الكراميل الذهبي.

نسكب خليط الكيك الذي أعددناه فوق الأناناس.

ندخله للفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 او 30 دقيقة.

عند النضج تقلب في اناء آخر وهي سااااخنة.