Udang mayonaise

Name: Udang mayonaise
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang kupas kulit dan sisakan ekornya; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt garam/kaldu bubuk; 1 butir telur; Mayonaise; Wijen untuk taburan (boleh skip); Bahan tepung:; 15 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung maizena; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk

mamiahiraj @mamiahira

Jakarta

Aku pakai resepnya cici xander's kitchen untuk bahan tepungnya dg sedikit aku modifikasi...

Lebih banyak

Udang mayonaise

mamiahiraj @mamiahira

Jakarta

Aku pakai resepnya cici xander's kitchen untuk bahan tepungnya dg sedikit aku modifikasi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang kupas kulit dan sisakan ekornya
1 sdtlada bubuk
1 sdtgaram/kaldu bubuk
1 butirtelur
Mayonaise
Wijen untuk taburan (boleh skip)
Bahan tepung:
15 sdmtepung terigu
3 sdmtepung maizena
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah bagian punggung udang kemudian bersihkan kotoran udang yg ada dipunggungnya, kupas kulitnya (sisakan ekornya)
2

Campur udang,lada bubuk dan garam/kaldu bubuk, taruh kulkas selama kurang lebih 30 menit
3

Campur semua bahan tepung
4

Keluarkan udang dr kulkas kemudian campurkan dengan telur yg sudah dikocok lepas
5

Masukkan udang kedalam tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk agar tepung menempel sempurna pada udang
6

Goreng udang diminyak panas dengan api kecil hingga kuning keemasan
7

Tata dipiring saji kemudian taruh mayonaise diatas udang, taburi wijen