نقطع النقانق قطع متساوية اسطوانية نمرر ضمن القطعة خزم اصابع السباغيتي قبل السلق اكثر من مرة

ثم نغلي الماء بالطنجرة بعد اضافة ملعقة زيت ورشة ملح نضيف السباغيتي لمدة خمس دقائق اوحتى الاستواء نصفي السباغيتي ونفتح الماء البارد حتى تبرد نرش قليل من الزيت ونحركها حتى لاتلتصق ببعضها

نحضر الصلصة بخلط البندورة عالخلاط نحمي الزيت بطنجرة نضيف البصل المقطع والثوم المقطع ناعم ونحرك حتى تحمر نضيف البندورة المخفوقة ونحرك حتى الغليان نضيف ملح والبهارات ورب البندورة رشة ريحان وتترك تغلي لمدة عشر دقائق نرفع الصوص

بطبق التقديم نفرغ السباغيتي ثم الصوص فوقها ثم الجبنة وندخلها الفرن او المكرويف حتى اذابة الجبنة نزينها بالزيتون المقطع وصحة وهنا