Cukkini tócsni - gluténmentes

Name: Cukkini tócsni - gluténmentes
Yield: 2 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db kisebb vagy; 1 db nagy cukkini (kb. 50 dkg); 2 db tojás; 2 gerezd fokhagyma vagy; 1 fej vöröshagyma; 10 dkg trappista sajt; 3-4 evőkanál rizsliszt; 1 evőkanál útifűmaghéj; 3 kávéskanál só; 2 evőkanál olívaolaj; 1 db ív sütőpapír

Ildi Müller @cook_12769814

Kikísérleteztem a cukkini tócsni gluténmentes változatát. Én barna rizsliszttel készítettem, mert az diétásabb, de fehér rizsliszttel is működik. Sütőben sütve kalóriaszegényebb és egyszerűbb, gyorsabb is az elkészítése. Ízesíthetjük fokhagymával, így markánsabb íze lesz, vagy vöröshagymával is.

Olvass tovább

Cukkini tócsni - gluténmentes

Ildi Müller @cook_12769814

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

2 főre

2 dbkisebb vagy
1 dbnagy cukkini (kb. 50 dkg)
2 dbtojás
2 gerezdfokhagyma vagy
1 fejvöröshagyma
10 dkgtrappista sajt
3-4 evőkanálrizsliszt
1 evőkanálútifűmaghéj
3 kávéskanálsó
2 evőkanálolívaolaj
1 dbív sütőpapír

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A cukkinit és a tojásokat megmossuk, a hagymát meghámozzuk. Előkészítünk egy nagyobb keverőtálat és egy reszelőt.
2

A cukkinit a legnagyobb lyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk, 5-10 percig állni hagyjuk.
3

Miután a lesózott cukkinink levet eresztett, alaposan kinyomkodjuk azt a mosogató fölött.
4

Belereszeljük a hagymát vagy a fokhagymát is. Hozzáadjuk a tojásokat, és elkeverjük.
5

Hozzákeverjük a lisztet és útifűmaghéjat. Bekapcsoljuk a sütőt 200 C fokra, légkeverésre.
6

Végül hozzákeverünk két evőkanál olívaolajat a masszához.
7

Sütőpapírral bélelt sütőlapra vagy sütőrácsra halmozzuk a masszát egy evőkanál segítségével, majd ellapogatjuk.
8

Kb. 15 perc alatt megpirul. Ekkor megforgatjuk a tócsnikat egy sütőlapát vagy tortalapát segítségével.
9

További öt percig sütjük, míg a másik fele is megpirul.
10

Tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat!