تقطع القرنبيطة وتفصص وتغسل وتنشف جيدا، تفرم في الخلاط حتي تصبح مفتتة، تفرد على ورقة خبز في صينية وتدخل الفرن لمدة عشر دقائق.

تطلع من الفرن وتوضع في طبق وبعد ان تبرد يوضع عليها الملح والفلفل والزعتر وكبشة جبنة موزريلا ومعلتين الجبنة الشيدر، يوضع فوقهم البيضتين وتقلب جيدا.

تفرد علي ورق خبز في الصينية تدخل الفرن مرة اخري لمدة عشر دقائق حتي تحمر الجوانب.

تخرج من الفرن وتوضع عليها الصلصة المخلوطة بمعلقة زيت الزيتون وبودرة التوم.

توضع باقي المكونات الفراخ والفلفل والزيتون الجبنة الموزريلا وتدخل الفرن مرة اخري حتي تنضج وتسيح الجبنة.