طريقة عمل مكرونة بالجبنة والمقانق
طريقة عمل مكرونة بالجبنة والمقانق
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء كبير إغلي ماء وأضيفي ملح مناسب ثم إسلقي مكرونة العلالي حسب التعليمات الموجودة على الباكيت لتكون ألدينتي.
- 2
صفي المكرونة ودعيها تبرد بإضافة باء بارد إليها مع القليل من زيت دوار الشمس لمنع الالتصاق
- 3
أضيفي زيت زيتون العلالي في مقلاة مع البصل و الفليفلة الحمراء. أطبخي الخضار حتى يصبح البصل ذهبياً.
- 4
أضيفي المقانق وأطبخي لمدة 3 دقائق حتي تصبح بنية اللون.
- 5
أضيفي الثوم مع الزعتر ثم تبليهم بالملح وفلفل العلالي الأسود المطحون.
- 6
أضيفي معجون طماطم العلالي وأطبخي بضع دقائق إضافية. أضيفي إليهم الطماطم وأطبخي لمدة 15 – 20 على نار متوسطة.
- 7
في وعاء أخر، أضيفي كريمة الطهي وقلبيها بإستمرار للحصول على السماكة المناسبة. إرفعيها من على النار وأضيفي إليها كل الجبن ما عدا البارميزان.
- 8
إخلطي خليط الطماطم مع خليط الجبنة ثم أضيفيهم إلى المكرونة.
- 9
سخني الفرن على درجة حرارة 180° مئوية.
- 10
إسكبي الخليط في طاجن ورشي الوجه بالبقسماط الناعم وجبنة البارميزان. إخبزي المكرونة بالفرن حتى يصبح لون الوجه بني ذهبي وقدميه وبالهناء والشفاء!
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات