طريقة عمل كيك الشكولا السحرية كيك شاهق الارتفاع

Name: طريقة عمل كيك الشكولا السحرية كيك شاهق الارتفاع
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة; كوب ونصف سكر; كوب زيت; 1/2 معلقة صغيرة فانيلا; كوب لبن سائل; 2 وربع كوب دقيق منخول; تلت ارباع كوب كاكاو خام بودر; معلقتين كبار بكنج بودر; 1/4 معلقة صغيرة بيكربونات الصودا; 1/2 كوب سفن او ماء كمبوت; صوص غناش الكاكاو:; 1/2 كوب كاكاو خام; 1/2 كوب لبن; رشة فانيلا; معلقة صغيرة زبدة; كوب زيت; كوب سكر بودرة; كيس كريم شانتية بودر

marwa elmaghraby @cook_4123824

طريقة عمل كيك الشكولا السحرية كيك شاهق الارتفاع

marwa elmaghraby @cook_4123824

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
كوبونصف سكر
كوبزيت
1/2 معلقة صغيرة فانيلا
كوبلبن سائل
2 وربع كوب دقيق منخول
تلت ارباع كوب كاكاو خام بودر
معلقتين كبار بكنج بودر
1/4 معلقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2 كوبسفن او ماء كمبوت
صوص غناش الكاكاو:
1/2 كوبكاكاو خام
1/2 كوبلبن
رشة فانيلا
معلقة صغيرة زبدة
كوبزيت
كوبسكر بودرة
كيسكريم شانتية بودر

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

بالخلاط الكهربي نخفق البيض والسكر والفانيلا والزيت كويس ننزل بالحليب ونخفق كويس.
2

ننخل الدقيق والبكنج بودر والبكنج صودا والكاكاو وننزل بالدقيق علي خليط البيض حبة حبة مع التقليب بمعلقة خشب وفي اتجاه واحد.
3

ندهن قالب الكيك مقاس 23 بمادة دهنية ونحطها في القالب في فرن محمي لمدة ساعة تبرد. نسقيها بالسفن علي بسيط بالمعلقة.
4

طريقة صوص الغناش، نضع كل المكونات بالخلاط ماعدا الزيت ننزل بية خيط رفيع حتى الحصول علي القوام المطلوب ويغطي به الكيك ويقدم.