المثرودة المورقه الليبية
اكله شعبيه ليبيه تقدم في المناسبات الاجتماعيه مع مكسرات متنوعه و عسل طبيعي
المثرودة المورقه الليبية
اكله شعبيه ليبيه تقدم في المناسبات الاجتماعيه مع مكسرات متنوعه و عسل طبيعي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تعجن عجينه لينه متماسكة وتترك لترتاح نصف ساعه وكل عشر دقائق يعاد عجنها
- 2
هنا بعد ان ارتاحت واعدت عجنها كم مره اصبحت ملساء وسهله تعامل
- 3
تقسم الى كور وكل اثنين يعتبرن قطعه واحده
- 4
نقوم بفرد الكوره بزبده سائحة على طول سطح العمل ثم نقوم بثنيها
- 5
بهذه طريقه
- 6
وهكذا
- 7
نضعها على جنب ونفتح الكره الثانيه لكى نضعها فيها من الداخل ونقوم بثنيها
- 8
فردنا الثانيه ووضعنا بداخلها الاولى ونقوم بثنيها واغلاقها
- 9
هنا اصبحت اول قطعه مورقه جاهزه نتركها لترتاح قليلا ثم نقوم بفردها في الطاجين وندخلها الى الفرن مسخن مسبقا ووالع من فوق و تحت
- 10
نفردها وعلي الفرن
- 11
وهنا بعد ان تجهز وتنضج في الفرن
- 12
سر نجاحها في الراحة في جميع خطوات والفرد بالزيت وفي التطييب في كوشه غاز عاليه 😊
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات