طريقة عمل عجينة البيتزا سهلة وناجحة

Name: طريقة عمل عجينة البيتزا سهلة وناجحة
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 كيلات طحين; 2 ملاعق كبيرة نشاء; كيلة ماء فاتر; ملعقة صغيرة وربع ملح; 2 ملاعق صغيرة سكر; 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون ( أو زيت نباتي ); 2 ملاعق صغيرة خميرة الخبز; ملعقة صغيرة الخميرة الكيميائية; 1/4 ملعقة ثوم مجفف هذا المكون اختياري لكنه يضيف طعم رائع ( أو نصف فص ثوم مهروس جيدا )

وصفات ناجحة @wasafat_nagha

مدينة الجزائر

طريقة عمل عجينة البيتزا سهلة وناجحة

وصفات ناجحة @wasafat_nagha

تم الحفظ

المكوّنات

10 دقيقة

3 كيلات طحين
2 ملاعقكبيرة نشاء
كيلة ماء فاتر
ملعقة صغيرةوربع ملح
2 ملاعقصغيرة سكر
2 ملاعقكبيرة زيت الزيتون ( أو زيت نباتي )
2 ملاعقصغيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرةالخميرة الكيميائية
1/4 ملعقةثوم مجفف هذا المكون اختياري لكنه يضيف طعم رائع ( أو نصف فص ثوم مهروس جيدا )

تم الحفظ

الخطوات

10 دقيقة

1

نخلط الماء. السكر. الملح .الزيت .الخميرة ( الكيميائية وخميرة العجين ).
2

يترك المزيج لمدة 5 دقائق لكي يختمر.
3

بعد ذلك نضيف باقي المكونات نخلطهم جيدا بدون دلك ثم نترك العجينة ترتاح مدة 45 دقيقة وهي مغطية بفوطة مبلولة.
4

ثم نحضر صلصة البيتزا ونتركها تبرد.
5

تفرد العجينة على الصينية ونضع فوقها الصلصة الباردة وتخبز في فرن الساخن جدا.