نخلط كوب الحليب مع الماء والتمر.

اذا انخلط التمر والحليب واصبح خليط سائل نضعه في وعاء جانبا.

نخلط البيض والفانيليا والقرفه واذا اصبح لون البيض ابيض او له رغوه نضع الزيت والسكر ونخفق ثم نضيف خليط التمر ونخلطه جيدا.

في وعاء نضيف الدقيق والحبه السوداء واليانسون والبكينج بودر ورشه الملح ونحركها قليلا ثم نضيف الخليط السائل، نخلطها بالملعقه او المضرب اليدوي الا ان تتجانس ويصبح كخليط الكيك.

تصب في صينيه كب كيك وترش من فوق بيانسون وحبه سودا، تدخل فرن مسخن مسبقا.

اذا استوت تزين بالعسل خطوه اختيارية.