إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نذوب السكر والملح بالماء المثلج ونتركها بالتلاجة لحين الاستعمال
نضع الطحين والسمنة النباتي مع بعض ونبدا بفرك السمنة بداخل الطحين بطريقة القص وليس العجن حتى يختلط السمن جيدا بالطحين ويصبح عنا عجينة مرملة ونضع برش الليمون - 2
نعمل حفرة صغيرة ونضع الماء بداخلها ونبدا بأدخال الطحين على الماء حتى يمتزج جيدا وبكفة اليد نفرك العجين ولا نعجنة نلم العجينة على بعض ونضعها بورق نايلون ونتركها بالتلاجة لتاني يوم
- 3
نضع التفاح مع المكونات ما عدا النشا
نتركه على الغاز حتى يذوب السكر ويستوي التفاح قليلا
نضع النشا على التفاح ونحرك جيدا نترك الخليط يبرد - 4
الفطيرة
نرش قليلا من الطحين ونفرد العجينة على مقاس الصينية
نفرد العجينة بداخل صينية الفطيرة ونضع الحشوة بالنصف
نعمل شرايط من العجين ونلصقها على وجة الفطيرة
- 5
ممكن عمل وجة الفطيرة طبقة واحدة من العجين وتزين بعمل اوراق او اشكال من العجين ونلصقها بالبيض على الوجة
نمسح الشرايط بالبيض وندخلها الفرن حتى تستوي وتتحمر الفطيرة وتقدم بالف صحة وهنا - 6
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات