تخلط المواد الطبقه اﻻولى جيدا في الخلاط الكهربائي.

يسكب الخليط في قالب متحرك مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين.

يشوى في الفرن وبعد النضوج تخرج من الفرن لتبرد.

تخلط مواد الطبقة الثانيه ع نار متوسطه مع التحريك المستمر.

بعد ان يثقل القوام يسكب الخليط فوق الطبقه اﻻولى.

يدخل الى البراد لمده ساعتين.

نحضر الطبقه الثابثه نذوب الشوكلا مع الزبده في حمام مائي وتسكب في الطبقه الثانيه.

نضع الكيك مره اخرى في البراد لمدة ساعه وبعدها تقدم والف عافيه.