نضع كل المقادير ( ما عدا الكريمة والبسكويت) في الخلاط الكهربائي ونخلطها جيدا لمدة خمس دقائق و نقوم بخفق الكريمة في وعاء بواسطة الخلاط او بالمضرب اليدوي حتى يتضاعف حجمها

نصب المكونات التي خلطناها الى وعاء الكريمة و نقوم بخفقها ببطء و من اسفل الى اعلى حتى تتجانس المكونات.

نقوم بافراغ ثلث الخليط في اوعية سيليكون او اي وعاء مبطن بورق النايلون ثم نضع نصف كمية البسكويت بعد ان نقوم بتكسيره الى قطع صغيرة ثم نضع عليه ثلث الخليط ثم بقية البسكويت ثم نصب عليه ما تبقى من الخليط.

نقوم بادخاله في الفريزر لمدة يوم كامل.

نحضر الصوص بخلط جميع المقادير مع بعضها.

عند التقديم نخرج الايسكريم من الوعاء و نضع عليه الصوص وبالعافية.