نبدأ بتقطيع صدور الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم ورش ملح ودقيق عليها و تركها لمدة عشر دقائق ثم نغسلها جيدا و نضع عليها ملعقة-صغيرة من الكاري و قليل من بودرة الفلفل الاحمر ونص ملعقة خل ورشة ملح ونتركها على جنب.

نضع قدر على النار ونضيف الزيت والبصل والبطاطس حين تنضج البطاطس نصف استواء.

نضيف للقدر قطع الدجاج ونتركها حتى تبدأ بالنضج نضيف القرنبيط و الطماطم ونتركها على نار هادئة حتى تستوي كل المكونات.

نضع في الخلاط الكهربائي كل من الزبادي و البقدونس والكزبرة والفلفل الاخضر والفلفل الرومي والثوم والزنجبيل والنعناع ومعلقة كبيرة كاري ونصف ملعقة مسحوق الفلفل الاحمر ومعلقة خل ومعلقة كركم كبيرة و نضيف كل من البصل والطماطم التي نضجت في القدر الى الخلاط وكذلك نضيف له قطعتين بطاطس نضيف الماء ونخلط المقادير جيدا في الخلاط.

نضع الخليط في قدر فوق الدجاج و نضيف له ملح حسب الذوق ونعلي النار عليه حتى يغلي ثم نخففها ونتركه لمدة عشر دقائق على نار هادئة.

يقدم مع رشة بقدونس مفروم للزينة وبالعافية.