طريقة عمل ستيك دجاج وفطر

Name: طريقة عمل ستيك دجاج وفطر
Cuisine: سعودية
Ingredients: قطعتان صدر دجاج فيليه أي نصف كيلو; 1 علبة فطر طازج; يقطع شرائح; 1/22 كوب كريمة سائله; 2 ملعقه كبيره راشي أي طحينه; 2 ملعقه متوسطه خردل; 2 ليمونه; 2 ملعقه متوسطة طحين; بصله كبيره مقطعه شرائح رفيعه; ملح; بودرة ثوم; فلفل اسود حسب الرغبه

Ro'aa.Al-zubaedi @cook_4122033

طريقة عمل ستيك دجاج وفطر

Ro'aa.Al-zubaedi @cook_4122033

تم الحفظ

المكوّنات

15 دقيقة

قطعتان صدر دجاج فيليه أي نصف كيلو
1 علبةفطر طازج
يقطع شرائح
1/22 كوب كريمة سائله
2 ملعقه كبيرهراشي أي طحينه
2 ملعقهمتوسطه خردل
2 ليمونه
2 ملعقهمتوسطة طحين
بصله كبيره مقطعه شرائح رفيعه
ملح
بودرة ثوم
فلفل اسود حسب الرغبه

تم الحفظ

الخطوات

15 دقيقة

1

يتبل فيليه الدجاج بالملح والفلفل وعصير ليمونه ويغطى ويترك مدة 1/2 ساعه.
2

نرفع مقلاة على النار ويوضع فيها نصف كمية الزبدة والزيت ونقلي الفيليه وتقلب حتى تنضج.
3

في نفس المقلاة يشوح البصل والفطر حتى يذبل. تضاف عليه ملعقتان طحين حتى يشقر لونه ثم تضاف الكريمه والراشي أي الطحينه والخردل وعصير الليمونه والملح والفلفل الاسود على نار هادئة حتى تتماسك صلصة الفطر.
4

نضع الفيليه في طبق التقديم وتصب فوقه الصلصه وألف عافيه.