خضار كاري
من المأكولات الهندية التي اعشق مطبخها وجدت بديلا عن اللحوم التي تطهى بالكاري لأسباب دينية وذلك لأن الديانة الهندوسية تحرم اكل اللحوم و منتجاتها فولد هذا الطبق كبديل و منافس بالطعم و الفائدة نظرا لتنوع الخضروات المشبعة بالفوائد الصحية أضع بين أيديكم أحد اطباقي المفضلة و أحببت مشاركته مع حبي 💗
خضار كاري
من المأكولات الهندية التي اعشق مطبخها وجدت بديلا عن اللحوم التي تطهى بالكاري لأسباب دينية وذلك لأن الديانة الهندوسية تحرم اكل اللحوم و منتجاتها فولد هذا الطبق كبديل و منافس بالطعم و الفائدة نظرا لتنوع الخضروات المشبعة بالفوائد الصحية أضع بين أيديكم أحد اطباقي المفضلة و أحببت مشاركته مع حبي 💗
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تسلق البطاطس نصف ناضجة و ترفع عن النار و تغسل بالماء البارد.
- 2
في قدر توضع ملعقتين من السمن او الزيت و يضاف البصل و يقلب حتى الذبلان. يوضع الثوم و الزنجبيل و يقلب مع البصل
- 3
تضاف جميع التوابل مع التقليب ثم توضع الطماطم المهروسة و تقلب. يوضع الحمص ثم البازلاء و الجزر و تترك لتطهى لمدة 5 دقائق
- 4
يصب حليب جوز الهند و تترك حتى تبدأ بالغليان، تضاف البطاطس و تقلب و تترك على نار هادئة لمدة 10 مع تغطية القدر.
- 5
ترفع عن النار و تقدم مع الارز او تأكل بالخبز و بالهناء و العافية.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات