نسلق الدجاج لمده ساعه الا ربع (بالطريقه المعتاده) مع المطيبات الى ذكرتهم فوق والماجي ونضع الخمس بصلات الشرائح،اخر ربع ساعه نضع رب البندورة والحمص المسلوق الجاهز حتى يطعم الدجاج منها وهيك الصلصه بتكون جاهزو

نعمل الدفنه والي هي..بصله مقطعه مكعبات...ندقها بالمدق كتير كويس حتى تصير شفافه وما تغلبنا بالطبخ..نحط عليها رشه ملح وكمون وبهار مشكل وفلفل الاسود......ونحطها ونفردها بالمعلقه بالمصفايه متل هيك 👇👇👇

نجيب المفتول وبنحطو بالمصفايه.......وتحتها طنجرة فيها لنصها ماء وجواتها ورق البصل الى قشرناه فوق شرائح 👆👆👆 وورق غار وقرفه...ونعمل عجينه عويص حتى نلزق المصفايه بالطنجرة..متل هيك ،👇👇👇

بعد ما يستوي بعد نص ساعه.وتكون الدفنه استوت.....نفردو بسدر ونحط عليه كوب الزيت تدريجيا...ونفكفك الدفنه بايدنا (حطو جنبكم جاط فيو مي باردة لانو الدفنه حتكون كتييير ساخنه).....ونرجع نرش كمون وبهار مشكل ونخلط

وهون هيو جاهز للاكل 😍😍😍

نسكب الشوربه مع كل المكونات بداخلها بصحن التقديم 😍😍😍😍

ونزين المفتول بالدجاج المحمر او المقلي وشويه من البصل والحمص(انا هيك زوجي بحبو ناشف...مابحب ابللو بالشوربه) 😘😘😘

وهاد صحن اطفالي مشرب بالشوربه

صحه والف هنا.....⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩