كوسا باللبن بطريقتي (شيخ المحشي) 😋😋😍
كوسا باللبن بطريقتي اللذيذة (شيخ المحشي) 😋😋😍
متعبة كتير بس جدا لذيذ
كوسا باللبن بطريقتي (شيخ المحشي) 😋😋😍
كوسا باللبن بطريقتي اللذيذة (شيخ المحشي) 😋😋😍
متعبة كتير بس جدا لذيذ
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
الكوسا نغسله بماء و ملح.
- 2
نجهز اللحمة, نضع زيت الزيتون بمقلاة كبيرة على النار. ثم نفرم البصل و نضع بالمقلاة و نحركه الى ان يشقر.
- 3
ثم نضيف اللحمة و نتركها حتى تنزل ميتها و تشربها و يتغير لونها. ثم نضع الملح و الفلفل الاسود و نحركها. و نتركها على نار هادية حتى الاستواء مدة 10 دقائق.
- 4
اللبن بالخلاط مع م.ك طحين, ثم بطنجرة على الغاز مع استمرارية التحريك حتى الغليان.
- 5
نحشي الكوسا باللحمة و نقليه بزيت غزير حتى يطرى و ياخد لون.
- 6
نسخن اللبن و نبدا باسقاط الكوسا. و نتركه على نار خفيفة حتى ينضج تماما, تقريبا ربع ساعة.
- 7
القدحة, نضع السمنة بمقلاة حتى تحمى. ثم نضيف الثوم المدقوق مع الكزبرة الناشفة حتى يتغير لونها. ثم نضيفها للبن و نتركها تغلي غلوة واحدة.
- 8
عند الانتهاء, اضيف نعناع ناشف بعطيها نكهة لذيذة جدا. و صحة و هنا. عملت جنبه رز بشعيرية.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات