نجهز خبز التوست بعد ان نشيل اطرافه ونحمصه للون الزهبي، نخلط معه القرفة.

نعجن الخبز بالقطر الفاتر ونرصه بصينية حجم صغير ملاحظة نضيف القطر للخبز تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة وليست طرية.

نجهز الطبقة الثانية وهي المهلبية عالغاز، نضع الحليب والنشا ونحركهم حتى يغلو ويتكاثف الخليط.

نضع علبة القشطة ونحرك الخليط جيدا.

نصب الخليط فوق الخبز المرصوص.

نزين الوجه بالفستق الحلبي وتترك لتبرد اربع ساعات بالثلاجة.