طريقة عمل معكرونة الفريدو الشهيرة

Name: طريقة عمل معكرونة الفريدو الشهيرة
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1بكيت معكرونة مسلوق من اي صنف ترغبونه; كريمة بوك; 100 غرام جبنة البرمزان; عشر ورقات ريحان مغسول ومفروم; ماشروم ويفضل طازج; بودرة جوزة الطيب; مكعب مرق الدجاج; فلفل ابيض; 1/2 ملعقة زبدة; رأس بصل صغير مفروم ناعما

اﻟﺸﻴﻒ اﺑﻮ كرم 🇯🇴 @CHEF_ABU_KARAM

دبي، الامارات

طريقة عمل معكرونة الفريدو الشهيرة

اﻟﺸﻴﻒ اﺑﻮ كرم 🇯🇴 @CHEF_ABU_KARAM

تم الحفظ

المكوّنات

10 دقيقة

1بكيت معكرونة مسلوق من اي صنف ترغبونه
كريمة بوك
100 غرامجبنة البرمزان
عشر ورقات ريحان مغسول ومفروم
ماشروم ويفضل طازج
بودرة جوزة الطيب
مكعبمرق الدجاج
فلفل ابيض
1/2 ملعقةزبدة
رأس بصل صغير مفروم ناعما

تم الحفظ

الخطوات

10 دقيقة

1

نضع الزبدة والبصل في وعاء الطبخ ونقوم بتذبيله. نضع فوقهم الماشروم ونحركهم سوياً.
2

نرش جوزة الطيب والفلفل ونصف مكعب مرق الدجاج ونحركهم حتى يختفى اثره.
3

نضع كريمة بوك للطبخ عليه وعندما تغلي الكريمة نخفف الحرارة ونتركهم لمدة خمس دقائق حتى يتماسك المزيج.
4

نضع المعكرونة المسلوقة مع مفروم الريحان وجبنة البرمزان ونقوم بتقليبه لمدة دقيقتين فقط.
5

يسكب في وعاء التقديم ويزين بالريحان وجبنة البرمزان.