طريقة عمل شوربة اليقطين الغنية بالفيتامينات

Name: طريقة عمل شوربة اليقطين الغنية بالفيتامينات
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1/2 حبة يقطين خالية من اللب والقشور; 1 رأس بصل ك مفروم; 3 حبات من الجزر المقشر والمقطع; ا حبة بذور الرمان; 1/2 لتر ف من الماء المغلي; 1 كوب من كريمة بوك للطبخ; 1/2 ف ملقعة صغيرة من الملح; 1/2 ملعقة صغيرة ف من السكر; مكعب مرق الدجاج; فلفل ابيض حسب الرغبة; فنجان زيت الزيتون

اﻟﺸﻴﻒ اﺑﻮ كرم 🇯🇴 @CHEF_ABU_KARAM

دبي، الامارات

طريقة عمل شوربة اليقطين الغنية بالفيتامينات

اﻟﺸﻴﻒ اﺑﻮ كرم 🇯🇴 @CHEF_ABU_KARAM

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

1/2 حبةيقطين خالية من اللب والقشور
1 رأس بصل ك مفروم
3 حباتمن الجزر المقشر والمقطع
ا حبة بذور الرمان
1/2 لترف من الماء المغلي
1 كوبمن كريمة بوك للطبخ
1/2 ف ملقعة صغيرة من الملح
1/2 ملعقة صغيرةف من السكر
مكعب مرق الدجاج
فلفل ابيض حسب الرغبة
فنجانزيت الزيتون

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

يقلي البصل في الزيت حتى يذبل.
2

نضع بعدها الجزر واليقطين المقطع ونحركم لمدة 10 دقائق.
3

وبعدها نضع الماء المغلى ونقوم بتغطية الوعاء وتركه على نار متوسطة لمدة 15_ 20 دقيقة مع التأكد بطهي الجزر جيدآ.
4

بعد ذلك نضع الملح والسكر والفلفل ومرق الدجاج وكريمة بوك للطبخ ونقلبهم جيدا واذا احتاج الى القليل من الماء ممكن ان تظيفى عليه ويفضل ان يكون القوام متماسك.
5

نضعهم في الخلاط على مراحل ونقوم بطحن المزيج.
6

اخيرآ بعد سكب في اواني التقديم نزينهم ببذور الرمان.