ستيك لحم عجل طازج

Name: ستيك لحم عجل طازج
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 كيلو لحم, عجل; 1 كوب صغير فطر; قليل فطر, عدل, كامل; 3 ملاعق زيت زيتون; 5 ملاعق كريمة طبخ; 1 بصل, احمر; ملعقتين صغيرة صوص باربكيو; ملعقة بقدونس; رشة فلفل اسود; رشة بهار; رشة بهار البصل; رشة بهار اللحم; رشة بهار فلفل ابيض; رشة بهار ثوم; للتتقديم :; 1 باذنجان, اسود, مشوي; 3 حبات بطاطس, مشوي, قطع; 3 حبات ليمون, اخضر, قطع

majed .-. @cook_12464282

السعودية

ستيك لحم عجل طازج

majed .-. @cook_12464282

تم الحفظ

المكوّنات

1 كيلولحم, عجل
1 كوب صغيرفطر
قليلفطر, عدل, كامل
3 ملاعقزيت زيتون
5 ملاعق كريمة طبخ
1بصل, احمر
ملعقتين صغيرةصوص باربكيو
ملعقةبقدونس
رشة فلفل اسود
رشة بهار
رشة بهار البصل
رشة بهار اللحم
رشة بهار فلفل ابيض
رشة بهار ثوم
للتتقديم :
1باذنجان, اسود, مشوي
3 حباتبطاطس, مشوي, قطع
3 حباتليمون, اخضر, قطع

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع على القلاية على النار زيت زيتون. بعد ما تحتمي القلاية, نضع قطع اللحم على النار لكل جهة مدة ١٠ دقائق.
2

بعد ما يقلب لون الستيك, نضع بالخلاط فطر وكريمة خفق, رشة فلفل اسود, رشة بهار, بقدونس, رشة بهار البصل, رشة بهار اللحم,رشة بهار فلفل ابيض, رشة بهار ثوم.
3

بعد الخلط,نضع كل اللي بالخلاط على اللحم مع اضافة فطر عدل كامل.
4

ملعقتين حجم صغير باربكيو التوابل.
5

عوافي. الشكل النهائي مع الباذنجان و البطاطس و الحامض.