على النار بنسخن الحليب مع الزبدة والسكر ليصيرو فاترين وتدوب الزبدة تماما وبضيف عليهم الفانيلا وبحركهم برفعهم عن النار وادا كانو سخنين بتركهم ليصيرو فاترين.

بصحن بحط البيضة وبخفقها مع الخل الابيض وبرجع بضيفها ع الحليب والزبدة والسكر والفانيلا وبحركهم منيح.

بصحن العجن بضيف رشة الملح للعجين والخميرة والبيكنغ باودر للطحين وبصب الخليط ع الطحين وبعجنهم سوا تتشكل الي عجينة متماسكة، ادا حسيتها لزقت لانو قي انواع طحين بتشرب سوائل بسرعه وانواع لا ضيفي رشة طحين وشكليها ع شكل كرة وادهني وجهها زيت واتركيها نص ساعة لترتاح.

بفردها وبقطعها شرائح طولية وبلفها على عود خشبي اللي بنشك فيه الشيش طاووق وبلفها عليه وبقليها بزيت غزير لتتحمر.

بتتقدم مع صوص التشوكلت والسكر البودرة.