إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الرز ونخلط النوعين سويا وننقعهما بالماء.
- 2
بعد غسل اللحمه نضعها في طنجرة الضغط على النار فقط مع قليل من السمن البلدي ونقلبها بها قليلا .
- 3
نضع الملح والبصله وورق الغار وغمرت الماء المناسبه للحم ونضيف جميع التوابل المذكوره
- 4
تحتاج تقريبا 45 دقيقه، نصفي اللحم عن المرق ونضعه جانبا.
- 5
في القدره نضع اﻻرز بعد تتبيله بالبها ات والملح بنسب قليله ونخلطه بحب الحمص واسنان التوم نغمره بالمرقه مع اضافة ملعقة السمن البلدي ونغطي فوهة القدره بورق اﻻ لمنيوم ونضع القدر في الفرن المحمي مسبقا.
- 6
بعد نصف ساعه نتفقد القدره نجدها انها اقتربت على استواء نضع اللحم فوق اﻻرز على الفوهه دون خلطه ونغطي الفوهه من جديد ونضعها بالفرن على نار هادئه جدا تاخذ وقتها ونتفقدها بين الحين واﻻخر بوضعها فوق فوطه مبلوله.
- 7
عند السكب نزينها بالمكسرات المقليه.
- 8
تقدم الى جانبها سلطة لبن بالكزبره وسن توم مدقوق.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات