لتحضير طبقة البسكوت، يخلط البسكوت مع الزبده والقرفه ورشة النسكافيه جيدا ويرص فى صنية فرن.

لتحضير طبقة التشيز كيك، تضرب الجبنه مع السكر ثم يضاف البيض 1ه ب 1ه مع الڤانيلا وتخلط جيدا.

يضاف القشطه والنسكافيه البودره ونخلط حتى التجانس التام.

فى وعاء اخر تضرب كريمة الخفق حتى الحصول على القوام المطلوب ثم تضاف على الخليط السابق ونقلب من تحت لفوق بهدوء حتى لا يفقد الخليط الهواء داخلها.

نضع طبقة التشيز كيك على طبقة البسكوت فى فرن حرارته 170 الى 180 لمدة 45 دقيقه.

لتحضير الكراميل، نضع السكر وعليه الماء والليمون ويقلب حتى يتحول لونه للون الذهبى.

نضع عليه كوب الكريمه مع التقليب المستمر ليصبح جاهزا.

بعد ان تبرد التشيز كيك جيدا تزين بطبقة الكراميل وتوضع فى الثلاجه لمده لا تقل عن 3 ساعات.