طريقة عمل مناقيش جبنة وزعتر بخبز الصاج
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نذيب السكر والخمير بنصف كاسة حليب سائل دافئ.
- 2
ثم نضع كاسة ماء وبعدها نص كاسة لبن روب نخلطهم جيدا مع بعض.
- 3
بعدها نضع الطحين 5 كاسات ( اكتر او اقل) قليلا حسب نوع الطحين وقليل من الملح والباكينغ بودر ونعجنهم.
- 4
بعدها نضع 3 معالق كبار زيت ونعجنهم جيدا ونتركها ترتاح ساعتين.
- 5
عندما تختمر اعملي كور كور لكل العجين.
- 6
وبعدها رئيها داوائر وبتكوني حامية الصاج او مقلاية تيفال فيكي تمسحيها بمحرمة فيها شوية زيت وفيكي تستفني عن الدهن وبتحطي عليها العجينة وبس تقرب تستوي من طرف منقلبها على الوجة التاني وبس يقرب يستوي الطرف التاني بترجعي بتقلبها للطرف الاول وبتدهنيها اي حشوة بتحبيها وبتطبي النصف الاول على النص التاني على شكل نص دائرة.
- 7
وبتصيري بتقلبي فيها بس تسيخ الجبنة الي فيها بتشيليها من على الصاج.
- 8
اذا زعتر بتقلبها تقليبتين تلات تقليبات وبتشيليها وبتحطيها على فوطة وبتغطيها بفوطة رطبة من شان تحافظ المنقوشة على طراوتها او بوعاء الو غطاء وصحتين.
- 9
حشيتها مكس من الجبنة، خلطت جبنة عكاوي وموزريلا وجبنة مثلثات وعملت خليط زيت وزعتر وعملت مكس زعتر وجبنة.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات