نضع الزيت على النار نضيف البصل نقلب الى ان يشقر.

نضيف الثوم ونقلب قليلا. نزيد الكزبرة الخضراء، والدجاج المسلوق والمقطع.

نضيف جزءا من عصير الحامض ثم الملوخية وباقي العصير، ونزيد الملح والبهارات ومرقة الدجاج.

تترك على النار لمدة نصف ساعة او حتى استواء الملوخية.

ملاحظة ممكن ان نفرم بصلة ونضع عليها خل التفاح كصلصة الى جانب الملوخية.

تتم العادة بطبخ الارز من دون شعيرية ولكنني افلفل الارز بالشعيرية ايضا حسب رغبة اولادي.

صحتين وهنا!