Mochi isi kacang tanah

Name: Mochi isi kacang tanah
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: kulit mochi; 150 g tepung ketan; 1 sdm maizena; 70 g gula bubuk; 1/2 sdt pasta pandan; 250 ml air; 50 g tepung kanji sangrai untuk lapisan; isian; 100 g kacang tanah sangrai tanpa kulit, haluskan; 50 g gula pasir; 1/2 sachet SKM; 25 g margarin; Sesukupnya essens vanila

rika rayung @rikarayung

Sidoarjo

Tekstur kue mochi yang lembut dan krenyes2 dari isiannya, membuat sy ingin membuatnya sendiri
Source : pimmy tasty

Lebih banyak

Mochi isi kacang tanah

rika rayung @rikarayung

Sidoarjo

Tekstur kue mochi yang lembut dan krenyes2 dari isiannya, membuat sy ingin membuatnya sendiri
Source : pimmy tasty

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

20 buah

kulit mochi
150 gtepung ketan
1 sdmmaizena
70 ggula bubuk
1/2 sdtpasta pandan
250 mlair
50 gtepung kanji sangrai untuk lapisan
isian
100 gkacang tanah sangrai tanpa kulit, haluskan
50 ggula pasir
1/2 sachetSKM
25 gmargarin
Sesukupnyaessens vanila

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Kulit mochi : panaskan kukusan. Lapisi tutup kukusan dengan lap agar air tidak menetes. Campur tepung ketan, maizena, gula, pasta pandan dan air aduk sampai tidak bergerindil. Kemudian kukus selama 15 menit
2

Sementara kulit mochi d kukus, sangrai tepung kanji sampai terasa ringan
3

Isian : campur smua bahan lalu bulat2kan
4

Angkat kulit mochi dari kukusan dan taruh d wadah yg berisi tepung kanji sangrai
5

Ambil sedikit kulit mochi, pipihkan, isi dg bola2 kacang dan bulatkan
6

Sajikan